据营养学专家介绍，真正健康的面包应该符合"硬、淡、粗"的特点。这是因为:

 

首先，从热量上说，越硬的面包热量越低。

 

其次，从原料上来说，面包也是高盐食品，尽量选择口味"淡"一点的面包。

 

**，从健康角度来讲，口感较"粗"、含有大量膳食纤维的全麦面包是不错的选择，此类面包既有助于降低血脂，又能通便。

 

特别当你把面包作为早餐中的一员时，更要注意好的硬的面包对于身体健康的重要性。